キンパ（韓国風のり巻き）セット

• 牛肉は袋に約２ｃｍの切り込みを入れて、耐熱皿に入れて、電子レンジで加熱しておく。 　 　 　 　 　 　 　 　 　（６００ｗ約１分３０秒）

ほうれん草を耐熱皿に入れて、ラップをして電子レンジで加熱（６００ｗ約３分）をして、

水にさらしてアクをとり、軽くしぼって、ごま油小さじ１、しょうゆ小さじ１／２と和える。

ごぼう水煮はザルにあけ水気をきり、ごま油小さじ１と和える。

人参を耐熱皿に入れて、ラップをして電子レンジで加熱（６００ｗ約２分）をして、

ごま油小さじ１、塩小さじ１／２、こしょう少々、金のすりごまと和える。

ごはんにごま油小さじ１、塩小さじ１／２を入れて混ぜる。

ラップに焼きのりを横長になるように置き、焼きのりの向こう側１〜１.５cmを空けて、 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　ごはんを薄く平らに広げる。手前から各１／３の量の人参、ごぼう水煮、ほうれん草を順番に並べる。 　 　 　 　 　 　 　 　 　焼きのりを手前からラップごと持ち上げ、具材を抑えながら、ごはんの端と端がくっつくように巻く。 　 　 　 　 　ぎゅっとしめて形を整える。　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　

残りの２本も同様に行い、１本を６等分に切る。お皿に盛り付けてできあがり。