シャキシャキれんこんと豆腐の鶏つくね丼セット

2022年3月6日2023年9月3日

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こんばんは、まーちゃんです。

今日はパルシステムで買ったお料理セットの『シャキシャキれんこんと豆腐の鶏つくね丼セット』をご紹介します！

お料理セットは、人数分の食材がカットされた状態で届くので忙しい主婦にはピッタリ。あとは調理するだけなので、毎日の夕飯の準備が大変だー（汗）と思っている方は是非活用してみてくださいね＼(^o^)／
※我が家は5人家族なので各セット2つずつ購入して作ってます。

セットの内容

なめらか絹とうふ
鶏ひき肉
産直たまごの温泉たまご
長ねぎ
れんこん
玉ねぎ
葉ネギ
きざみのり
照り焼きのタレ（２袋）

※鶏ひき肉は別包装でお届けしています。

※鶏ひき肉に見られる色の濃い部分は肉の血合いによるものです。

今回のお料理セットは、『シャキシャキれんこんと豆腐の鶏つくね丼セット』を作ります。

ちょっと手間がかかりそうな感じですが、早速作ってみたいと思います。

作り方の手順

所要時間：約２０分

STEP

下準備

絹とうふはペパータオルに包み、約２分置いて水けをきっておく。
玉ねぎは耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジで加熱しておく。（６００ｗ約１分）
鶏ひき肉は（３〜５分）流水解凍しておく。

STEP

つくねを作る

鶏ひき肉の袋の上部を約１ｃｍの部分を切り取り、水けをきった絹豆腐、れんこん、長ねぎ、片栗粉大さじ２、

塩こしょうを入れ、全体が軽く混ざるまで袋の上からもむ。

STEP

つくねを加熱

袋の下部の角を１か所を斜めに切る（端から約２ｃｍが目安）。大きめのフライパンに油大さじ１を熱し、

生地が９等分になるように、ホイップクリームの要領で袋からフライパンへ押し出し、ヘラやスプーンなどで

平たく成形する。

STEP

味付け

中火で片面約３分ずつ焼き色が付くまで焼き、照り焼きのタレを加え絡める。

STEP

仕上げ

器にごはんを盛り、電子レンジで加熱した玉ねぎを敷き、ＳＴＥＰ③のつくねを並べ、産直たまごの

温泉たまごを割り入れ、きざみのり、葉ねぎを上から散らす。

生地が柔らかいため、優しく焼き上げてください。

完成したお料理（シャキシャキれんこんと豆腐の鶏つくね丼）

今日の晩ごはんは『シャキシャキれんこんと豆腐の鶏つくね丼セット』が完成しました。

ふわふわで、細かくカットされたれんこんのシャキシャキ食感がたまらない鶏つくねを、

甘辛い照り焼きのタレで絡めた豆腐のつくね丼！！

はじめは、つくねを自分で作るなんて手間がかかって面倒なんじゃないの？って不安だったのですが、

パルシステムのお料理セットなら、簡単に失敗しないで作ることができました。

むすめちゃん

コリコリした鶏つくねと、温泉たまごが
トロ〜っと照り焼きのタレとの相性が
抜群でごはんもモリモリと食べられました。
とても美味しかったです♡

本日のお料理セット詳細

作れるお料理	シャキシャキれんこんと豆腐の鶏つくね丼
同梱されている材料	鶏ひき肉なめらか絹とうふ産直たまごの温泉たまご長ねぎれんこん玉ねぎ葉ねぎきざみのり照り焼きのタレ ※３人前
お値段	１０７８円（税込み）
販売元	パルシステム
セット以外に必要な材料	ごはん片栗粉